Blog Rina, COFFEE+CAFE

ヘルスコンシャスなライフスタイルストア「NatureEs」

July 3, 2015

ニューヨークではこの数年で「JUICE PRESS(ジュースプレス)」や「Organic Avenue(オーガニックアヴェニュー)」といったコールドプレスドジュースのお店や、「Liquiteria(リキテリア)」のようなスームージーのお店が増えて、スーパーやおしゃれなデリでも、オーガニックの食材やスーパーフード、グルテンフリーなどなどヘルスコンシャスな商品が手軽に手に入るようになってきています。

そんな中、マンハッタンのイーストビレッジに新しいタイプのヘルスコンシャスな「食」のライフスタイルストアがオープン。

NatureEs」ネイチャーイーズとどうやら読むらしいこのお店は、いろいろなことをイージー(Easy)に、エネルギー(Energy)であったり、エキサイトすること(excitement)であったり、食べること(eats)、 エクササイズ(exercise)であったり、喜び(enjoyment)などなど。気づいたらそういうキーワードとなる言葉の全てに頭文字に “E” が付くことに気づく。

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お店に入って1階はカフェスペース中心。

オープンキッチンになっていて、スムージーやコールドプレスドジュースはもちろん、その時旬の食材を使ったフードも食べれます。ほとんどがヴィーガンメニューということだけど、最近のヴィーガン(ベリタリアン)メニューも美味しいのが多いから是非チャレンジしてもらいたい。

すごくゆとりがあるスペースで、ウッド素材を基調にした店内は植物が壁や天井にも吊るされていて、なんかマイナスイオンを感じる癒しのスペース。

ナチュラル素材やオーガニックコスメもいくつか紹介されていて、このココナッツオイルが使用されているMountain Oceanの「Skin Trip Soap」のソープ、かなり気になります。

coconutocean

なにやらココナッツオイル、オリーブオイル、パームオイルが使用されているみたいで、保湿効果が期待出来そう。

この日私はお店の人にオススメしてもらった The Grind というスムージーを頂きました。

NatureEs-nyc-smoothie

何がミックスされているかというと、
「ココナッツの実」、「デーツ」、「バニラエッセンス」、「コーヒー」、「自家製のココナッツミルク」、「ヒマラヤシピンクソルト」、そして「氷」。
この日まだコーヒーは飲んでないんだって話をしたら、じゃーこれがオススメ!って作ってくれたこのスムージー。

自家製のココナッツミルクはとっても柔らかい味だからコーヒーの味ととっても馴染んで美味しかった!
これはリピートしたいな。でも、他にも気になるスムージーが沢山あったからとりあえず、徐々に全部制覇していきたいw

NatureEs」はカフェだけじゃないんです。

そこが新しい!

地下にもフロアがあって、まだ徐々にこれから店が完成されていく感じなんだけどヨガやメディテーションのワークショップが開催されたり、バーカウンターがあったから日が暮れたらなにかイベントとかもありそう。リカーライセンスも取得してあるみたいな事をどこかで読んだので、ヘルシーなカクテルとかも飲めるになるのかしら?
とにかくイベントとかワークショップを開催するのには、とっても良い感じのスペースが地下にはあります。

この日はちょうど創設者のひとりであるAlain Palinskyさん方が居て、話を聞く事ができたんだけど、彼はモデルさんやセレブリティにもファンが多い「JUICE PRESS」の共同創設者でもあるんだ。

とっても面白くて、エネルギッシュな方で、地下フロアにあるキッチンも見せてくれた。

働いているスタッフの人たちも気さくて、益々このお店好きになっちゃう!

1階のカフェスペースにはコンセントもあるから携帯も充電できるし、パソコンも利用できる。

無料Wi-Fiが飛んでいたかはちょっと確認まだですが、単にカフェとかジュースショップというのではなくて、食べることから、体を動かすこと、また商品を通じてなどなど、いろいろな視点からウェルネスが学べそうなヘルスコンシャスなライフスタイルショップといった感じです。

ジュースやスムージーのお店の出店はある程度落ち着いてきた感じがするので、これからはこうした食を中心としたライフスタイルショップがトレンドの予感

 

みんな「NatureEs」って名前覚えておいてね!

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——-My favorite —————————-
NatureEs
21 East 1st Street, New York
http://naturees.com/

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