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ニューヨークでヘルシーランチするなら、Farm to Counter DIG INN

April 20, 2015

MY FAV LUNCH PLACE, DIG INN

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私の大、大、大、大、大好きなランチ処の「DIG INN(ディグイン)」。

正式名称は、 “Farm to Counter DIG INN” なんだけど、その意味をざっくり言うと、農家直送の新鮮な素材を使った料理を召し上がれ!みたいな感じ。

なので、いつ行っても、何を食べても本当に美味しい。

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日本でもよく素材が美味しいからね〜!というけれど、まさにここもそんな感じ。

マンハッタンには私の行きつけのユニオンスクエア店の他に9店舗あって、近々10店舗目がオープンするって話(ストア情報はこちら>

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ランチ時ともなれば行列ができるこのお店。 スモールかラージのプレートを選んであとは、学食のカフェテリアの様にお惣菜を選んでいくだけ。

私は大体、玄米のご飯にこのお店人気のミートボールをベースにして、#キヌア や #ケール のサラダがあればそういうのを選んだり、なんたって嬉しいのはいつも新鮮な素材がメニューに加わるから、 結局のところはなにを選んでも大満足!

ドリンクはお水がセルフサービスだけど、私は大概このレモン ラズベリー ルイボスティーにするんだ! 色が色だけに作られたような味なんじゃないのー?って思うけれど、とっても自然なお味でここに来たら絶対試しに飲んでもらいたいな!

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Farm to Counter DIG INN
17 E 17th Street, NYC
https://www.diginn.com/

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